카테고리 없음

당도 높은 맛있는 수박 고르는 방법 및 보관법 총정리 (자르는법, 칼로리, 효능)

리밋넘기 2024. 6. 15. 22:22
반응형
SMALL

여름철 대표 과일인 수박은 시원하고 달콤한 맛으로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.

하지만 마트나 시장에서 어떤 수박을 선택해야 할지 고민될 때가 많습니다.

이번 글에서는 맛있는 수박을 고르는 법, 보관 방법, 수박의 효능, 자르는 방법, 그리고 칼로리 정보에 대해 자세히 알아보겠습니다.



수박 고르는 법



수박을 고를 때 가장 중요한 것은 외관, 무게, 소리, 배꼽 부분입니다.

수박의 외관 확인하기
수박의 껍질은 선명한 초록색을 띠고 있어야 합니다. 껍질에 광택이 나고, 흠집이나 상처가 없는 수박이 좋습니다. 껍질이 거칠거나 변색이 있다면 신선도가 떨어질 수 있습니다. 수박의 색깔이 균일한 것도 중요합니다. 색이 고르지 않으면 익지 않은 부분이 있을 수 있습니다.

수박의 무게 느껴보기
같은 크기의 수박이라면 더 무거운 것이 과즙이 많고 당도가 높습니다. 손에 들었을 때 묵직한 느낌이 드는 수박을 고르는 것이 좋습니다. 이는 수박 속이 꽉 차 있고 수분 함량이 높다는 의미입니다.

수박 두드려보기
수박을 두드렸을 때 맑고 울리는 소리가 나는 것이 좋습니다. 둔탁하거나 무거운 소리가 나면 과육이 물러졌거나 속이 빈 경우일 수 있습니다. 손가락으로 가볍게 두드려보면 맑은 소리가 나는 수박을 선택하세요.

수박 배꼽 확인하기
수박의 배꼽은 꽃이 피었던 자리로, 이 부분이 작고 오목한 것이 좋습니다. 배꼽이 크고 튀어나와 있으면 맛이 덜할 수 있습니다. 배꼽이 작은 수박을 고르면 더 맛있는 수박을 찾을 확률이 높습니다.



수박 보관 방법



수박을 구매한 후 신선하게 보관하는 방법도 중요합니다.

냉장 보관하기
수박을 잘라서 보관할 때는 랩으로 단단히 싸서 냉장고에 넣습니다. 잘린 부분이 공기에 노출되면 빨리 상할 수 있으므로 주의해야 합니다. 잘린 수박은 최대 3일 내에 소비하는 것이 좋습니다.

냉동 보관하기
수박을 오래 보관하고 싶다면 냉동 보관도 가능합니다. 수박을 작은 조각으로 잘라 랩으로 싸거나 밀폐 용기에 담아 냉동실에 보관하세요. 냉동 수박은 스무디나 아이스 디저트로 활용할 수 있습니다.


수박의 효능


수박은 맛있을 뿐만 아니라 다양한 건강 효능도 가지고 있습니다.

수분 보충
수박은 90% 이상이 수분으로 이루어져 있어 더운 여름철 체내 수분 보충에 효과적입니다. 탈수를 예방하고 체내 수분 균형을 맞추는 데 도움이 됩니다.

항산화 효과
수박에는 리코펜, 베타카로틴, 비타민 C 등의 항산화 물질이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이들 성분은 활성산소를 제거하여 세포 손상을 방지하고, 노화와 암을 예방하는 데 도움을 줍니다.

심혈관 건강
수박에 함유된 시트룰린은 혈관을 확장시켜 혈압을 낮추고 심혈관 건강을 개선하는 데 도움이 됩니다. 정기적으로 수박을 섭취하면 혈압 조절과 심장 건강에 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다.

소화 촉진
수박은 식이섬유가 풍부하여 소화를 촉진하고 변비를 예방하는 데 효과적입니다. 소화기 건강을 유지하는 데 도움이 되며, 장 기능을 원활하게 해줍니다.

수박 자르는 방법



수박을 안전하고 편리하게 자르는 방법을 알아보겠습니다.


수박을 반으로 자르기
큰 칼을 사용해 수박을 반으로 자릅니다. 안정적인 도마 위에 수박을 올려놓고 천천히 칼을 내려 자르세요.

반 자른 수박을 다시 자르기
반으로 자른 수박을 다시 반으로 자릅니다. 이렇게 하면 수박을 4등분할 수 있습니다.

수박 껍질 벗기기
수박 조각의 껍질을 칼로 벗겨냅니다. 껍질을 벗긴 후 과육만 남기면 먹기 좋게 준비됩니다.

한 입 크기로 자르기
껍질을 벗긴 수박을 한 입 크기로 잘라 랩으로 싸거나 밀폐 용기에 담아 냉장 보관합니다.

수박 칼로리 정보



수박은 낮은 칼로리를 가지고 있어 다이어트 중에도 부담 없이 먹을 수 있는 과일입니다.

100g당 약 30칼로리로, 수분 함량이 높아 포만감을 주면서도 칼로리가 낮아 다이어트에 적합합니다.

또한, 비타민과 미네랄이 풍부해 영양 균형을 맞추는 데 도움이 됩니다.

결론적으로, 맛있는 수박을 고르기 위해서는 외관, 무게, 소리, 배꼽 부분을 꼼꼼히 확인해야 합니다.

신선하게 보관하고 다양한 효능을 즐기며 건강한 여름을 보내세요. 수박 자르는 방법을 익혀 편리하게 먹고,

칼로리 정보까지 숙지하면 더욱 유익하게 수박을 즐길 수 있습니다.